Empresa
Em 1990, o filho de um produtor rural, o Sr. Aguilar José Peterle, estimulado pelas oportunidades agrícolas e comerciais que se apresentavam ao seu redor, visionou a possibilidade de adquirir Morangos dos produtores circunvizinhos e, juntamente com sua pequena produção, comercializá-los no CEASA da capital de seu Estado, Vitória-ES. Além de comercializar a fruta tipo in natura, surgia também o espaço para o Morango congelado, mitigando os riscos de perdas oriundas das sobras das frutas in natura abastecendo pequenas fabriquetas de polpa de fruta, sorvetes e picolés. Ao longo do tempo, foi consolidando-se no mercado, tornando-se referência para a Cadeia Produtiva Capixaba, o que proporcionou prospectar novos mercados em regiões como o Norte e Nordeste Brasileiro.

No ano de 2006, as iniciativas empreendedoras do até então produtor rural, tornaram-se Personalidade Jurídica compondo o GRUPO PETERFRUT AGRÍCOLA S.A, Conglomerado Econômico composto por diversas Empresas. A Matriz está sediada numa área de 30.000 m² localizada na Região das Montanhas Capixabas – na Cidade de Venda Nova do Imigrante. O Propósito Negocial do Grupo Peterfrut é a Produção (fomento agrícola) e Distribuição de Frutas de Morango de Alta Qualidade por todo o Território Nacional.

O modelo de negócio do Grupo Peterfrut é caracterizado pelo conceito de INTEGRAÇÃO - EMPRESA X PRODUTOR, possuindo mais de 600 Produtores Integrados, onde, na verdade, são em média 2500 pessoas envolvidas no Processo Produtivo o que permite o alcance da Liderança Nacional do Segmento.
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Estrutura
No início, eram apenas 02 FREEZERES, hoje ressalta-se que a capacidade instalada da Cadeia de Frio do Grupo pode ser expressa da seguinte forma: área de negócios in naturacapacidade para armazenar 3.000 Toneladas de fruta in natura; área de negócios congelados – capacidade para armazenar 2.000 Toneladas de fruta congelada. Essa capacidade está distribuída em 15 câmaras de congelados, 10 câmaras de refrigeração/manutenção e 06 túneis de resfriamento ultra rápidos, além de contarmos com Boxes/Lojas nas CEASAS (Salvador, Aracajú, Fortaleza, Recife e São Luís).
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Logística
O transporte de nossa FRUTA fica a cargo da empresa FW Transportadora LTDA, especializada em transporte de produtos de alta perecibilidade; com tempo hábil de entrega e excelência em controle de temperatura.

Para alcançar tal excelência utiliza de baús e aparelhos de refrigeração de última geração, com equipamento de frio independente e autônomo do veículo.

Além de contar com uma equipe de motoristas adaptados a horários, entregas, conferências, monitoramento de temperaturas, zelo com a mercadoria transportada e controle de documentos, e ainda, realizar as manutenções internamente, com profissionais treinados e altamente capacitados.

Aliando tudo isso a veículos com diferencial de capacidade de transporte, proporcionando excelente CUSTO X BENEFICIO.
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Produtos
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Morango
A cor vermelha do morango se deve a presença do licopeno, que age como antioxidante, que é muito famoso por seu efeito protetor contra o aparecimento do câncer, em especial, o da próstata.

Essa linda fruta também é fonte de vitamina B5 (ouniacina), vitamina C, ferro e fibras. O primeiro nutriente tem como função evitar problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso. Já o segundo, contribui para a formação e resistência dos ossos, dos dentes e dos tecidos, age contra infecções virais e bacterianas e auxilia na cicatrização de ferimentos. O terceiro, o ferro, faz parte da formação do sangue, sendo de grande relevância para evitar a anemia. O último nutriente mencionado, a fibra, é indispensável para o bom funcionamento do intestino, além de ser muito útil para diminuir a absorção de açúcar e de gordura no organismo, reduzindo assim, suas taxas no sangue.

Tem pouquíssimas calorias, uma unidade de 12g tem cerca de 4 calorias. Sendo assim, é um prato cheio para os indivíduos que estão em fase de emagrecimento.

Você encontra o morango em suas melhores características, de julho a novembro, época de sua safra, ou seja, quando a fruta está mais doce e suculenta, mais rica em vitaminas e minerais, com melhor qualidade, e ainda, com preço mais acessível.

Quanto mais cortado for o morango, maior o contato com o ar, fazendo perder assim, um pouco dos antioxidantes presentes nele. Portanto, evite cortar e se caso seja necessário, corte o mais próximo possível do consumo.
Lichia
A lichia é uma fruta pouco difundida entre os brasileiros e com alto poder antioxidante e benéfico ao organismo. Energética, com aceitável teor de proteína, possui também baixa quantidade de calorias e rica em água, fibras, vitaminas do complexo B e C, sódio e potássio.

Recente estudo publicado no Journal of Functional Foods mostrou que a lichia é capaz de reduzir a gordura abdominal em pessoas com síndrome metabólica. Após 10 semanas de estudo, além de perdas na circunferência da cintura e da gordura abdominal, melhorias na resistência à insulina foram registradas naqueles que receberam extrato de lichia em comparação aos que receberam placebo. Acompanhando estas alterações observou-se também um aumento dos níveis sanguíneos de adiponectina, hormônio que regula uma série de processos metabólicos e que combate fatores de risco associados à obesidade.
Caqui
O caqui (Diospyrus kaki L.) é um fruto muito aprecia do devido ao seu sabor doce e agradável, por conter alto teor de vitamina A, e grandes quantidades de água em seu interior. Além disto, possui quantidades consideráveis de fibras que são essenciais para regularizar as funções intestinais.

Este fruto, de origem Asiática, especificamente na China, possui um cálice persistente e bastante desenvolvido. A cor da casca varia em tons de vermelho e amarelo, e sua polpa é geralmente amarelada, mas pode também variar, em função da presença ou não de sementes. O caqui verde é rico em uma substância chamada de tanino, que torna o fruto amargo e adstringente (sensação de prender a língua). O fruto maduro não apresenta acidez e, é rico em amido, açúcares, sais minerais e vitaminas A, B1, B2 e C.
Brócolis
Uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A e minerais como cálcio, selênio, potássio e ferro. Isso faz dele um ótimo protetor contra a baixa imunidade, infecções, doenças cardiovasculares, anemias, doenças dos olhos e até o envelhecimento da pele. Também é essencial para a manutenção do peso, para o fortalecimento dos ossos e dentes, para regular a pressão sanguínea, ajuda a manter a elasticidade dos tecidos, auxilia no bom funcionamento do sistema nervoso central, garante energia e disposição. Ele também tem alto teor de fibras, que regulam o trânsito intestinal e precisam estar presentes em uma alimentação saudável!
Pimentão
Esse alimento é da mesma família do jiló, berinjela, batata e é muito conhecido por suas diversas cores, sendo o vermelho, verde e amarelo os mais conhecidos. Mas ainda pode ser encontrado nas cores creme, alaranjado e roxo, linhagens melhoradas geneticamente. Em qualquer uma delas, o pimentão encanta por seu sabor distinto e pela beleza que suas cores e aromas proporcionam às refeições.

Além de visualmente agradável, o pimentão apresenta diversos benefícios pouco difundidos entre a população que o consome. A ingestão desse alimento resulta em inúmeros benefícios ao organismo, visto que ele é rico em vitamina C, o que o caracteriza como um vegetal com elevadas propriedades antioxidantes. Ou seja, uma de suas funções no organismo é neutralizar o excesso de radicais livres, moléculas potencialmente nocivas, produzidas por processos como digestão ou respiração. Por isso, o pimentão pode ser um poderoso aliado contra a fadiga, o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas, como câncer
Repolho
O repolho é recomendado contra anemia e desnutrição. Ele estimula a digestão, previne a tuberculose e o cansaço físico.

O repolho roxo contém antocianinas, pigmento que diminui o risco de infarto. Ele também contém mais vitamina C que o repolho branco, além de selênio, que mantém a pele saudável e muito mais fósforo, essencial para a saúde dos ossos.

Em geladeira, o repolho pode ser conservado por até 15 dias.
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Rastreabilidade
O GRUPO PETERFRUT é pioneiro na RASTREABILIDADE de seus produtos. Nosso Produtor Parceiro recebe um código de rastreabilidade, o qual permite aos nossos CONSUMIDORES consultar a origem dos produtos. Isso trás segurança e transparência para que nossos consumidores conheçam os antecedentes de nossos produtos, onde foram produzidos e quem os produziu.

Nossos PRODUTORES PARCEIROS trabalham em regime de agricultura familiar, e hoje contamos com uma carteira de mais de 600 famílias cadastradas. A RASTREABILIDADE destes produtores nos possibilita acompanhar todas as etapas do cultivo, iniciando-se com a preservação do meio ambiente, seguindo com análises dos melhores solos e da água, posições geográficas favoráveis a cultura, altitude adequada, sistemas de coberturas sobre as plantas para clima variado, controle de quantidade de água por planta via gotejamento, controle dos nutrientes para que a fruta tenha maior durabilidade no pós-colheita, e finalizando, realização de reuniões periódicas para conscientizar e orientar o produtor de como se deve manusear a lavoura usando sempre produtos recomendados e respeitando a carência da colheita.

Tudo isso para oferecer CONFIANÇA e CREDIBILIDADE aos nossos consumidores, o que nos torna LÍDERES de mercado no segmento MORANGO.

Conheça nosso Produtor e sua propriedade inserindo o código de rastreabilidade que consta junto ao Selo de Origem PETERFRUT.
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